Bienvenue chez Chargueros & Associés à Venarey-les-Laumes !
Qui sommes-nous ?
A chacune de vos visites à la boutique, vos commandes par téléphone, vos événements avec traiteur, nous sommes ravis de pouvoir échanger avec vous !
Pour commencer, on retrouve Stéphanie et Olivier, les associés ! C’est entre leurs mains que la boutique vit. Lors de vos commandes par téléphone, vous aurez très souvent Stéphanie au bout du fil. Vous pourrez également la croiser lors de votre venue à la boutique. Elle gère également de la partie administrative. Olivier, quant à lui, se charge de préparer vos commandes et travaille les matières premières au laboratoire.
Olivier est accompagné de Cyril, qui est charcutier.
Enfin, Raphaël, dresse pour vous une vitrine appétissante, et met en valeur nos créations maison au savoir faire artisanal. Il saura parfaitement vous conseiller sur vos cuissons, quantités ou vous donner de bonnes idées de recettes !
Nos Spécialités
BOUCHERIE
Notre coeur de métier est de vous proposer de la viande de qualité !
D’où proviennent nos matières premières ?
La provenance des produits est un critère de choix et de qualité sur lequel nous ne feront jamais l’impasse. Nous sommes engagés pour une production artisanale et locale. C’est pourquoi nous vous présentons aujourd’hui les éleveurs avec qui nous travaillons pour vous proposer le meilleur à la boutique !
– Nos éleveurs de volailles sont Marcy à Montmirail et Volaillers de nos régions à Branges.
– Notre éleveur de porcs est Denis Charles, à Thoires.
– Nos éleveurs de boeufs sont le GAEC de Pensière à Alligne-en-Morvan, l’EARL Coquillon à Clamerey et l’EARL Gerbon à Benoisey.
CHARCUTERIE
Saucisson, jambon, chorizo et autres charcuteries n’ont aucun secret pour nous !
Le saviez-vous ?
Nous travaillons des matières premières d’excellence pour réaliser des produits de grande qualité !
C’est pour cela que nous collaborons avec Denis CHARLES, éleveur à Thoires.
La production locale est un des piliers de notre fabrication artisanale. Nous travaillons main dans la main avec nos producteurs locaux.
TRAITEUR
Faites nous confiance pour vos événements ! Anniversaire, baptême, mariage, fête de famille… nous saurons vous régaler avec des produits FAIT MAISON.
Chaque jour, à la boutique, nous vous proposons de bon petits plats pour régaler vos papilles !
Notre carte change au fil des saisons ! Vous retrouverez notre sélection spéciale pour les fêtes de fin d’année ou encore Pâques !
EPICERIE FINE
Dans notre boutique à Venarey-les-Laumes, découvrez notre partie épicerie !
Produits locaux tels que confitures, miels, moutardes n’attendent que d’accompagner vos délicieux plats. Nous vous proposons également une sélection de fromages et des oeufs frais.
Pour accompagner cela, notre sélection de vin pour un accord parfait !
